De senaste siffrorna för matpriser i Sverige har kommit, och bland annat färska bär har nu blivit dyrare.
Hej alla matprisbevaknare! Nya siffror från SCB:s Konsumentprisindex visar att matpriserna i juni var i stort sett oförändrade jämfört med maj. Men som vanligt döljer sig intressanta rörelser bakom den övergripande bilden.
Övergripande prisutveckling
Priserna på livsmedel och alkoholfria drycker var praktiskt taget oförändrade mellan maj och juni 2025. På årsbasis har dock matpriserna ökat med 5,3 procent jämfört med juni 2024, vilket fortsatt ligger betydligt över den allmänna inflationen.
Stora prisrörelser inom frukt och grönt
Caroline Neander, prisstatistiker på SCB, pekar ut färska bär och purjolök som de varor som ökat mest i pris under juni. Färska bär steg med hela 16,9 procent, medan purjolök ökade med 16,7 procent på månadsvis.
Andra produkter inom frukt och grönt som såg betydande prisökningar var päron (8,8%), gurka (8,7%), vindruvor (7,4%), äpplen (7,4%), blomkål (5,9%) och morötter (4,0%).
På motsatt sida sjönk flera produkter kraftigt i pris. Honungsmelon ledde nedgången med -15,0 procent, följt av sillkonserver (-13,6%), salladskål (-9,9%), cider (-7,0%), tomater (-6,4%) och potatis (-5,7%).
Frukt upp, grönsaker ner
Sammantaget ökade fruktpriserna med 2,9 procent i juni jämfört med maj, och med 5,2 procent på årsbasis. Grönsaker utvecklades däremot åt motsatt håll – priserna sjönk med 0,9 procent under månaden och med 1,7 procent jämfört med juni 2024.
Kaffe fortsätter att vara dyrt
Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB, noterar att kaffepriserna fortsatt ligger på höga nivåer. Även om månadsutvecklingen var blygsam med en ökning på 1 procent, har kaffepriset stigit med hela 46 procent på årsbasis.
Även nötkött ligger på en högre prisnivå än för ett år sedan, med en ökning på 14,3 procent. Månadsvis var dock ökningen modest – endast 0,5 procent.
Prisutveckling per varugrupp
| Varugrupp | Prisförändring sedan maj 2025 | Prisförändring sedan juni 2024 |
|---|---|---|
| Kaffe, te och kakao | 0,8% | 37,4% |
| Sötsaker och glass | 0% | 10,3% |
| Oljor och fetter | -1,1% | 9,8% |
| Mjölk, ost och ägg | -0,5% | 7,6% |
| Frukt | 2,9% | 5,2% |
| Kött | 1,1% | 4,8% |
| Mineralvatten, läskedrycker, frukt och grönsaksjuice | -1,3% | 4,2% |
| Övriga livsmedel | -0,2% | 2,4% |
| Bröd och övriga spannmålsprodukter | -0,1% | -0,6% |
| Fisk | -1,7% | -0,9% |
| Grönsaker | -0,9% | -1,7% |
| Livsmedel | 0,1% | 4,3% |
| Alkoholfria drycker | -0,6% | 13,9% |
| Livsmedel och alkoholfria drycker | 0,0% | 5,3% |
Största prisrörelserna i juni
| Produkt | Prisförändring sedan maj 2025 | Prisförändring sedan juni 2024 |
|---|---|---|
| Färska bär | 16,9% | 5,6% |
| Purjolök | 16,7% | -31,6% |
| Päron | 8,8% | 15,2% |
| Gurka | 8,7% | 3,5% |
| Vindruvor | 7,4% | 6,7% |
| Äpplen | 7,4% | 2,9% |
| Blomkål | 5,9% | -23,0% |
| Morötter | 4,0% | -21,1% |
| Griskött | 4,0% | 7,7% |
| ... | ... | ... |
| Färsk lax | -2,5% | -13,5% |
| Chips | -2,9% | 2,8% |
| Gravad/rökt lax | -3,3% | -1,1% |
| Sallad | -4,4% | 0,6% |
| Potatis | -5,7% | -3,9% |
| Tomater | -6,4% | -1,3% |
| Cider | -7,0% | 0,1% |
| Salladskål | -9,9% | -5,5% |
| Sillkonserver | -13,6% | 0,1% |
| Honungsmelon | -15,0% | -6,2% |
Intressant att notera är att flera produkter som sjönk kraftigt i pris under juni faktiskt har minskat ännu mer på årsbasis, vilket tyder på en längre trend av prispress inom vissa segment.